按万象城网页版生产功能划分

万象城网页版生产功能,即万象城网页版主要从事的工作或承担的任务,其生产功能是与对应营业的餐厅功能和万象城网页版总体工作分工相吻合的.

1.加工万象城网页版

加工万象城网页版设备主要负责各类烹饪原料的初步加工(鲜活原料的宰杀、去毛、洗涤),干货原料的涨发,原料的刀工处理和原料的保藏等工作.

加工万象城网页版设计在国内外一些大饭店中又称之为主万象城网页版,负责饭店内各烹调万象城网页版所需烹饪原料的加工.由于加工万象城网页版设备每天的工作量较大,进出货物较多,垃圾和用水量也较多,因而许多饭店都将其设在低层出入便利、易于排污和较为隐蔽的地方.

2.宴会万象城网页版

宴会万象城网页版,是指为宴会厅生产服务的万象城网页版.大多饭店为保证宴会规格和档次,专门设置此类万象城网页版.设有多功能厅的饭店,宴会万象城网页版同时负责各类大、小宴会厅和多功能厅开餐的烹饪出品工作.

3.零点万象城网页版

零点万象城网页版,是专门用于生产烹制客人临时、零散点用菜点的万象城网页版,即该万象城网页版对应的餐厅为零点餐厅.零点餐厅是给客人自行选择、点食的餐厅,故列入菜单经营的菜点品种较多,万象城网页版准备工作量大,开餐期间亦很忙杂.这个万象城网页版设计多有足够的万象城网页版设备和场地,以方便制作和按时出品.

4.冷菜万象城网页版